La Dolça Herminia

La Dolça Herminia
Magdalenas, 27
08002, Barcelona
http://www.grupandilana.com/es/restaurantes/la-dolca-herminia

Una canción para disfrutar de su atmósfera: At Last - Etta James (1961), con su refinado toque de carácter, es el correspondiente musical de los platos de este restaurante.

Hay muy pocos sitios que siento que puedo aconsejar sin tener miedo de decepcionar a los inocentes que confiaron en esta vegetariana que normalmente sólo se puede comer el 2% de toda la carta. Entre ellos, la Dolça Herminia ha entrado con derecho en mi top 3. Este delicioso restaurantito escondido en una callejuela a pocos metros de la transitadísima vía Laietana y de la hermosa catedral de Barcelona sabe satisfacer cualquier paladar, del más carnívoro al más vegetariano, del más refinado al que se comería hasta los ladrillos (si van con Nutella, claro).

Mención honorífica merecen su Tataki de Atún con zanahorias en dos texturas, la Hamburguesa de la casa
(les gustan a todo el mundo, por lo cual supongo que estén muy buenos, joooo), el Provolone al horno con tomates secos, el Carpaccio de higos y queso azul, el Hummus con pan de pita y queso feta, el Risotto de queso Gorgonzola y nueces con reducción de Oporto y, aún más, los postres, ricos, abundantes, bellos, libidinosos, como la Milhojas de bizcocho de nueces, el Postre de Tim Baon (en la foto aquí al lado) y muchos más...

A ver, hay que ser sinceros, a veces el servicio puede parecer un poco impersonal, pero, delante de un buen platito y en un sitio tan bonito, os aseguro que uno se puede olvidar de cualquier falta... y por si todo esto no fuera suficiente para convenceros, tened en cuenta que este restaurante es el mismo en el que la fea de la Scarlett Johansson come en Vicky Cristina Barcelona....¿algo más? -Anna&Marco-